Pizzautstyr

Pizzaspinner

Sigma Sprizza

Pizzaspinneren fra Sigma er enkel å bruke og drar pizzaen ut til et jevnt resultat. Spinneren går på 1-fas og det finnes i to forskjellige størrelser. Enten med en virkeplate på 40 cm eller 50 cm i diameter. Pizzaspinner må ikke forveksles med en pizzapresse. En presse tar kun å presser deigen, gjerne med varmeelementer i pressen slik at den bli halvstekt.
Pizzaspinner drar forsiktig ut deigen, har ingen varmeelementer i seg og gjør jobben slik som hendene til en pizzachef.

Sigma DR 14-11

Deigdeler og virker i ett!

DR 14-11 er en fantastisk liten og effektiv maskin som både deler og virker deigen. Den har flere forskjellige vektområder. På de minste deigemnene vil deigen bli delt i 14 biter. Det er et vektområdet fra 110 gram opp til 300 gram. Har du behov for større biter enn 300 gram trenger du 11-biteren. Den har en kapasitet på opptil 650 gram. Maskinen går på 1-fas og har en kapasitet på opptil 800 ferdige deigemner i timen.